- . Ravioli de Betterave avec Sauce Tosazu, Aneth et Poire

- Chou-fleur à la vanille, pamplemousse, ail noir et roquette

- Tuile d'eau de tomate

- Gel Kombucha & Fleur de Jasmin

- Raviolis Caprese

- Choucroute pomme violette

- Focaccia de tomates aux olives (méthode biga)

- Maquereau, crème végétale de raifort & gel de grenade

- Pomme De Terre Fondante

- Purée de radicchio et gingembre

- Bao Bun végétalien

- Pistacos de crevettes rouges à la mayonnaise à l'orange et à...
