Amuse bouche
41 creaciones
- Amuse-bouche: pan, mascarpone y anchoasPRO
Michela Mattioli 🇮🇹
- Pan, aceite y tomatePRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Croissant Falso: Parmesano y ChampiñónPRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Panna Cotta de Stilton y Pera Caramelizada con Crema de Pass...PRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Amuse-bouche: Manzana y ternera con salsa de atúnPRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Tuile (galleta) con naranja amarga, manzana y cáscara de man...PRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Cilindro crujiente, Bacalao, Porcini y caviar OscetraPRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Mini Tartas de Final de VeranoPRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Nuevo MakiPRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Fondant de apionabo, caldo aromático y espuma de cocciónPRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Zucchini en dashi ponzu: mayonesa vegana y crema de tofuPRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Crema fría de tomate: pan y pecorinoPRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Mejillones, hierba limón, manzana verde y umibudōPRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Calamarata de Col Negra, Almejas, Aire de Umeboshi-ShisoPRO
Michela Mattioli 🇮🇹 - Panna cotta de mantequilla y anchoas. Polvo de tomate y anch...PRO
Michela Mattioli 🇮🇹