Riccetario
34 créations
- Sauce au vermouth blancPRO
Johannes Leicher
- Sauces 🇫🇷
MED AATAR
- Sauce barbecue coréennePRO
Javier Sanchez
- Velouté de Citronnelle Huile de Basilic Huile de ClémentinePRO
Alex Thiebaut 🇫🇷
- Sauce Truffe & UmamiPRO
Eryck Arreaga
- Consommé de champignons 🍄PRO
Bas de Vries
- Truffe Conservée 🍄PRO
Robin Hochhäuser
- Huile de Kumquat FermentéePRO
Angelos Koligliatis 🇬🇷
- Chips de Kiwi CaraméliséesPRO
Filipp Mironov
- Pommes déshydratées et « fromage » à la crème de raifortPRO
Tora Olsson
- Confit d'Ail Rôti Lent avec Romarin et Piment 🧄🌶️🌿PRO
Alejandro Soto
- Purée de chou-fleur caraméliséPRO
Manuel Hoyo Porras
- Sauce de fenouil rôti, huile de fenouil sauvage, huile de pa...PRO
Michela Mattioli 🇮🇹
- Introduction
James Knappett
- 🌲 Confiture de Pignes 🌲PRO
Gloria Clama